18 jul. 2012

Recetas: tortilla naranja

Hola! Hoy en la sección recetas traje algo salado, y bien rápido de hacer, para acompañar con carnes o con alguna ensalada.
Una tortilla de vegetales naranjas, empecemos!
Ingredientes: 1 calabaza, 3 zanahorias, tomillo cantidad necesaria, 20 g de manteca, 3 huevos, sal y pimienta
Preparación: Cocinar la calabaza al horno sin tapar, hasta que esté cocida. Luego cortar en cubos de 3 x 3 cm. Pelar y cortar en rodajas la zanahoria. Cocinar en una olla con agua a altura más la manteca y el tomillo con una tapa. Una vez evaporada el agua retirar los tallos del tomillo y hacer puré. Batir los huevos incorporándolos al puré. Calentar un sartén y cocinar la tortilla. Aceitar nuevamente al dar vuelta.




La receta la saque de Cocineros Argentinos, acá les dejo el video, también hay otras tortillas vegetarianas super rápidas y ricas para hacer en el almuerzo o cena.


Notitas: cuando yo la hice no use tomillo y quedo rica. También puede hacerse con los vegetales rallados.
Pagina de Cocineros Argentinos: http://www.cocinerosargentinos.com/

Espero que les guste y lo hagan! Después me cuentan! Besos!!

4 comentarios:

  1. Que ricas las tartas! Aesta le sacaría la zanahoria, no soy muy amiga de ese vegetal!! jaja. Gran cantidad de veces puedo sacar recetas copadas de ese programa.
    Muy lindo blog! Amo el nail arts asi que me pasaré seguido por aca :)

    Nos seguimos leyendo!
    Besos, Karu
    www.heywildones.wordpress.com

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    1. Que bueno Karu! Tambien pasare por tu blog! Besos y gracias por pasar!

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  2. Que original esta tortilla, seguro que esta buena, besos! :)
    Estoy de sorteo!
    El Universo de Naishi

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  3. Mi novio también lo mira y pude probar cosas riquísimas, esto está para probar, se lo voy a proponer.

    Besos!

    Melina

    www.comotepintaste.blogspot.com

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